Soul Kitchen: El Restaurante Comunitario

Paga como puedas podría ser perfectamente el lema del restaurante comunitario a cargo de la fundación Jon Bon Jovi. Sin precios en el menú los clientes pueden pagar lo que puedan. Si no le es posible pagar, puede servir como voluntario para cubrir la cena de su familia. Este nuevo formato de restaurante abrió el pasado miércoles en la localidad de Red Bank.

http://es.jbjsoulkitchen.org/

World Barista Champion 2011 Alejandro Méndez

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2-5 de Junio 2011
Bogotá.

Venezuela Gastronómica tomo la Asunción

Venezuela Gastronómica tomo la Asunción, para celebrar con el capitulo Nueva Esparta la 4ta edición del acontecimiento más importante de la gastronomía nacional. Los mejores cocineros del país, se dieron cita el pasado 14 de mayo, en el Centro de Artes Omar Carreño. Los mismos dictaron una serie de conferencias dirigidas  a estudiantes de cocina, investigadores, productores, cocineros y al público en general.

NOMA: El mejor Restaurante del Mundo 2011

La lista se crea a partir de un influyente grupo de más de 800 líderes internacionales en la industria de restaurantes, cada uno seleccionado por su opinión de los expertos de la escena gastronómica internacional. La Academia se compone de 27 regiones diferentesde todo el mundo. Cada región tiene su propio panel de 31 miembros, entre ellosa un presidente a la cabeza. El panel está formado por críticos gastronómicos, cocineros, restauradores y muy respetado "gastrónomos" cada uno de ellos cuenta con siete votos. De los siete votos, por lo menos tres de los cuales deben ser aplicados para el reconocimiento de restaurantes fuera de su región. 

Para esta edición 2011 el ganador fue:  

NOMA  Strandgade 93, 1401 Copenhagen, Dinamarca.

Nuevo Showwroom de Atención al Publico

Nos es grato informarles que ahora en Barquisimeto puedes contar con la nueva sede de TotalChef.

Se encuentra ubicada en el Centro Empresarial Leonardo da Vinci en la Carrera 21 con Calle 10.

Nuevos Beneficios a Nuestros Clientes:

• Ubicación:  Este de la ciudad.
• Estacionamiento: Gratuito en Sótano ( 4 niveles ) del Centro Empresarial 
• Sábados: Agregamos 1 día mas de atención al publico. 

Mas detalles, visitar, pagina web.  www.totalchef.com.ve

Show Gastronómico FIT LARA 2010

Lara se convierte en la referencia turística del centroccidente del país en la 2ª edición de la Feria Internacional de Turismo (FIT Lara) 2010, donde el Ejecutivo regional a través del Instituto Autónomo Corporación de Turismo del estado Lara (Cortulara), proyectan a nivel internacional las bondades turísticas, paisajísticas, culturales y de inversión del 25 al 28 de noviembre en el ícono larense, la Flor de Venezuela.

Jueves 25/11/2010:

6:00 a 7:00 pm Apertura a cargo del profesor Víctor moreno con una introducción sobre la importancia del uso de productos locales en la cocina destinada al turismo, luego una preparación a cargo de la asociación “Su Majestad el lomo prensao” Con una intervención a cerca de su historia.

7:15 A 8:15pm Nelson Méndez “Cocina Amazónica”

Viernes 26/11/2010:

3:30 A 4:30 Pm Víctor Hugo Santander “Quesos Cocidos”

4:45 A 5:45 Pm Lácteos La Pilarica

6:00 A 7:00 Pm Quesos Las Cumbres

7:15 A 8:15 Pm Eneas Torres

Sábado 27/11/2010:

3:00 A 4:00 Pm Sergio Arango Y Norah Muñoz “Cocinando Con Ron”

4:15 A 5:15 Pm Ariel Villa “Cocina Zuliana”

5:30 A 6:30 Pm Francisco Abenante

6:45 A 7:45 Pm Rubén Santiago “Cocina Margariteña”

8:00 A 8:45 Pm DUSA “Cócteles Con Ron”

Domingo 28/11/2010:

3:30 A 4:30 Pm Belkis Mikelsons “Cocina Yaracuyana”

4:45 A 5:45 Pm Equipo De Pastelería Ganador De Medalla De Bronce En La Competencia Trilogía En Fusión 2010

6:00 A 6:30 Pm Oswaldo Feo “Rescatando El Aroma Del Golfeado”

6:45 A 8:15 Pm Juan José Hassan Gattas “Dulcería Margariteña” Y Rubén Santiago Cierre De Cocina En Vivo En El Fit Lara

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