Entre el 5 y el 8 de noviembre, en los espacios de la Universidad Metropolitana de Caracas se realizará la VIII edición del Salón Internacional de Gastronomía que esta vez versará sobre Vecindad y Lejanía, buscando enlazar sabores locales con temas culinarios foráneos.
El invitado especial será el inglés Heston Blumenthal (en la foto)del Restaurante Fat Duck.
Otra estrella culinaria invitada será Nicolas Joly, conocido por aplicar la biodinámica a la viticultura.
Por Venezuela, destacan el chef panadero Juan Carlos Bruzual, quien ha lanzado a la fama mundial al jojoto con las preparaciones que ha creado a partir de este alimento y Eduardo Moreno, quien disertará sobre el gazpacho.
4 comentarios:
LES AGRADEZCO DARME INFORMACION SOBRE EL VIII SALON DE GASTRONOMIA EN UM: FECHA Y TLFS A LOS CUALES PUEDO LLAMAR PARA MAYOR INFORMACION. SALUDOS
La fecha esta ahí indicada. No tenemos datos de teléfonos pero supongo que debe ser en el CELARC. Donde normalmente se hace la feria CANADIFA.
El Telefono (0212) 952.69.62
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Gracias César, llamé a ese tlf y está pendiente info sobre costos de evento, la cual darán en breve plazo
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